Rabanadas no forno

As rabanadas no forno são uma alternativa saudável às rabanada fritas.  Para além disso ficam mais macias, suculentas e muito mais sequinhas do que as fritas. 
Experimenta e de certeza que vais adorar, como eu adorei!  A receita é muito simples de preparar!

º30min        Fácil      2 pessoas  

INGREDIENTES

• 3 c. de (sopa) de açúcar
• 1 gota de aroma de baunilha
• 750 ml de leite
• 3 ovos
• 6 fatias de pão de forma para torradas
• 1 c. de (sopa) de manteiga ou margarina
• canela em pó
• açúcar
• 1 pau de canela
• 1 ou 2 cascas de limão

PREPARAÇÃO

1. Pré aqueçer o forno a 200ºC.
2. Forrar um tabuleiro retangular  com papel vegetal e untar o papel com um pouco de manteiga sem sal.
3. Aquecer o leite com o açúcar, o aroma de baunilha, a casca de limão e o pau de canela.
4.  Bater ligeiramente os ovos.
5. Passar os pedaços de pão na mistura de leite, depois nos ovos batidos e colocar as fatias lado a lado no tabuleiro. 
6. Levar ao forno durante 15 a 20 minutos. Virar a meio do tempo. 
7. Depois de assadas, juntar açúcar e canela a gosto num recipiente e passar as rabanadas na mistura.
8. Pode servir com uma calda de caramelo.