Empadão de Delícias do Mar

º45min          Fácil       4 a 6 pessoas  

INGREDIENTES

• Recheio:
• 1 embalagem de Delícias do Mar Sem Glúten 250g
• 2 cebolas pequenas 
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha 
• 1 copo de leite
• noz-moscada, sal e sumo de limão q.b.
• 100 mL de natas 
• Puré:
• 1kg de batatas
• 1 copo de leite
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• noz-moscada e sal q.b.
• 1 ovo

PREPARAÇÃO   

1- Descongelar as delícias e desfiar bem fininhas.

2- Numa frigideira, refogar as cebolas e os alhos picados na manteiga. Juntar as delícias e mexer.

3- Polvilhar depois com farinha e mexer bem até que fique com um tom castanho. Regar com o leite previamente aquecido e mexer até engrossar e ficar sem grumos. Adicionar as natas. 

4-  Temperar com sal, noz moscada e umas gotas de limão.  

5- Preparar o puré: cozer as batatas e reduzir a puré, juntar  a manteiga, noz-moscada e  o leite até adquirir a consistência desejada para o puré.

6- Num pirex, colocar uma camada de puré e espalhar o recheio por cima. Cobrir com nova camada de puré. Bater o ovo e pincelar  por cima da última camada de puré.

7. Levar ao forno a 200ºC, 20 a 30 minutos.