º45min Fácil 4 a 6 pessoas
INGREDIENTES
- Recheio:
- 1 embalagem de Delícias do Mar Sem Glúten 250g
- 2 cebolas pequenas
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 copo de leite
- noz-moscada, sal e sumo de limão q.b.
- 100 mL de natas
- Puré:
- 1kg de batatas
- 1 copo de leite
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- noz-moscada e sal q.b.
- 1 ovo
PREPARAÇÃO
1- Descongelar as delícias e desfiar bem fininhas.
2- Numa frigideira, refogar as cebolas e os alhos picados na manteiga. Juntar as delícias e mexer.
3- Polvilhar depois com farinha e mexer bem até que fique com um tom castanho. Regar com o leite previamente aquecido e mexer até engrossar e ficar sem grumos. Adicionar as natas.
4- Temperar com sal, noz moscada e umas gotas de limão.
5- Preparar o puré: cozer as batatas e reduzir a puré, juntar a manteiga, noz-moscada e o leite até adquirir a consistência desejada para o puré.
6- Num pirex, colocar uma camada de puré e espalhar o recheio por cima. Cobrir com nova camada de puré. Bater o ovo e pincelar por cima da última camada de puré.
7. Levar ao forno a 200ºC, 20 a 30 minutos.
