Tinha um resto de farinha de alfarroba para usar, e nada melhor que num bolo. Juntei igual quantidade de farinha integral e chocolate em pó e a mistura ficou fenomenal: um bolo bem escuro, não muito doce e o sabor... hum... nem digo nada!
O melhor de tudo, é que este bolo é super fácil de fazer e fica pronto num abrir e fechar de olhos!
º 50 min Fácil 10 a 12 pessoas
INGREDIENTES
Para a bolo:
4 ovos
2 chávenas de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de açúcar branco
2 colheres de sopa de açúcar branco
1 chávenas de farinha de alfarroba
1 chávenas de farinha integral
1 chávenas de farinha integral
2 chávenas de chocolate em pó
1 chávena de água quente
1 colher de chá de fermento em pó
Para a cobertura:
açúcar em pó q.b.
2 a 3 cubos de chocolate de avelã
Para a cobertura:
açúcar em pó q.b.
2 a 3 cubos de chocolate de avelã
PREPARAÇÃO
1- Bater muito bem os ovos e o açúcar .
2- Adicionar o óleo, as farinhas, o chocolate em pó e a água quente, e envolver muito bem com uma colher.
3- Por fim, adicionar o fermento.
4- Levar a cozer numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, em forno médio (170º) cerca de 45 minutos.
5- Desenformar e deixar arrefecer. Polvilhar com açúcar em pó e raspas de chocolate de avelã (utilizei o ralador de cenoura).